食品安全是市民最为关注的焦点问题之一，尤其是生活中每天都会吃的肉类产品、肉块来源是否合法、动物屠宰厂设备卫生是否合格合规、动物屠宰检疫是否有严格把关，这些都是市民能否吃上放心肉的基本要素。位于彭阳县南门工业园区的彭阳县牛羊定点屠宰厂建成并投入使用，让市民吃上了放心肉。

彭阳县牛羊定点屠宰厂建设项目是2022年彭阳县重点建设项目，公司占地面积8814平方米，建筑面积7846平方米，总投资3000余万元，年屠宰加工肉牛2万头，羊20万只，带动就业80余人。建设内容包括生产加工车间、研发中心、企业办公、产品展示，职工食堂、宿舍等。项目建设单位宁夏龙东食品有限公司是一家从事牲畜屠宰，动物无害化处理，牛羊肉精深加工生产，预包装食品互联网销售、食品配送服务，牛羊养殖等业务为主的综合性农业科技型企业。

彭阳县是草畜产业大县，近年来，彭阳县立足资源禀赋，强化创新驱动，加大政策扶持，健全产业体系，大力推进肉牛产业高质量发展，按照“家家种草、户户养畜，小群体、大规模”发展模式，大力推进肉牛养殖示范村、“出户入园”养殖园区建设。全县人工种草面积65万亩，其中优质紫花苜蓿16.5万亩、青贮玉米16万亩、粮饲兼用玉米45万亩，年产各类干草100万吨以上。全县肉牛饲养量达到23万头，肉羊53万只，畜牧养殖产业成为全县农民致富增收的支柱产业。

宁夏龙东食品有限公司秉承总公司宁农兴牧场“坚持为市场生产一块好肉”的价值观和“纯正，自然，生态，安全”的企业经营理念，从绿色养殖到商品销售，从生产加工到技术研发，实现“公司+合作社+基地+农户”的循环发展模式，依托宁农兴江苏宁农兴供应链管理有限公司及江苏惠农溯源信息科技有限公司技术科研优势和智能追溯技术支持，从绿色养殖基地建设、牛羊采购、生产、屠宰、分割、包装、销售等各环节进行全链条闭环管控，力求为市场提供生态、安全、放心、自然的宁夏牛羊肉。

宁夏龙东食品有限公司董事长 姬小东：宁夏优质牛羊肉是全国重点发展的特色农产品，也是宁夏的优势特色产业。作为自治区着力打造的“六新六特六优”战略主导产业之一，我们宁夏龙东食品有限公司依托彭阳县优越的自然生态环境，丰富的饲草养殖资源，按照“公司＋合作社＋养殖户”的运营模式，以让城乡人民吃上放心肉为宗旨，开展订单收购和牛羊肉精深加工。我们企业将恪守绿色、安全、健康的经营理念，狠抓产品质量，保障市场供给，坚决捍卫百姓舌尖上的安全。

彭阳县牛羊定点屠宰厂的建设有利于取缔私屠乱宰，推进肉牛羊产品可追溯体系建设，确保出厂肉品检疫检验合格，让城乡人民吃上放心肉；有利于促进农业结构调整，有效增加农民收入，推进一、二、三产业融合发展。