天水幼儿园食品添加剂事件引发社会广泛关注,食品安全问题再次成为焦点。为举一反三,有效防范类似食品安全风险,彭阳县市场监督管理局迅速响应,强化重点区域、重点品类食品安全监管,紧急组织开展校园及周边食品安全抽样检验工作,及时回应社会关切,全力保障群众饮食安全。
一、闻令而动,迅速部署“集结号”。获悉天水幼儿园事件后,我局高度重视,立即召开专题会议,研究风险排查和专项抽检工作。制定详细的抽检方案,聚焦校园周边早餐店、蛋糕店等高风险区域以及地区特色产业食品,重点针对各类“有色”食品品类的食品添加剂使用、重金属含量等方面开展抽检,全面排查食品安全风险隐患。
二、精准出击,全面排查“不留白”。对辖区内5家学校食堂以及10家校园周边食品经营单位进行了突击抽检,共抽取紫色开花馒头、冰激凌、熔岩抹茶蛋糕、桃酥(糕点)、玫瑰酸梅汤等样品19批次。抽检过程中,执法人员认真检查食品的进货渠道、储存条件、加工制作过程等关键环节,并详细记录相关信息。同时边执法边普法,积极宣传食品安全法律法规,督促经营主体规范经营,切实履行食品安全主体责任。
三、科学检测,数据说话“立标杆”。检验机构严格依据食品安全国家标准,运用先进的检测设备和科学的检测方法,对食品添加剂的种类、重金属含量等指标进行精准检测。截至目前,已完成19批次样品的检测工作,从最终检测报告来看,所有样品的食品添加剂指标、重金属含量、微生物污染等关键项目均符合国家食品安全标准要求,合格率达100%。
四、信息公开,公众监督“全透明”。为保障公众的知情权和监督权,我局及时通过官方网站、微信公众号等渠道向社会公布抽检结果。同时,设立举报投诉热线,鼓励广大群众积极参与食品安全监督,对发现的食品安全问题及时进行举报。我局将对举报线索进行认真核实、依法处理,并及时反馈处理结果。
此次专项食品安全抽检工作,是我局对食品安全问题高度重视的具体体现,抽检结果的合格不仅为现阶段校园及周边市场上的食品质量提供了有力背书,更以“看得见的标准”为食品生产经营单位树立了清晰的质量标杆,进一步增强了消费者对食品安全的信心。下一步,我局将进一步加大食品安全监管力度,建立健全长效监管机制,持续开展食品安全专项整治行动,切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
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