为进一步巩固提升全县肉类产品专项整治工作成效，持续规范生产经营行为，有效防范化解生产经营各环节风险隐患。4月18日，彭阳县市场监督管理局联合农业农村局召开辖区肉类产品生产经营主体风险预警集体约谈及布病防治培训会。全县30余家肉类生产经营主体负责人参会。

会上，市监局分管局长结合《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，通报了近期肉类产品专项检查过程中存在的食品安全风险隐患及问题，并逐一进行了原因分析和整改指导培训，着力解决在检查过程中发现的进货查验不到位、“两证一卡环”索要不规范等突出问题。农业农村局执法人员从牛羊布鲁氏菌病流行现状、传播途径以及预防措施等方面就布病防治工作为大家进行培训教育，提醒大家提升防护意识，守护公共安全。

通过对各主体约谈，进一步明确生产经营责任，要求各主体认清当前食品安全严峻形势，切实保障消费者“肉盘子的安全”。一是提高思想认识，压实主体责任。要从思想根源上深刻认识到肉类产品安全的重要性，将食品安全责任细化到每一个环节，把好进货查验关、过程控制关、出厂检查关、标签标识审核关，切实保障产品质量安全。二是突出问题导向，全面自查自改。要结合通报问题，举一反三，全面深入开展自查工作，对于自查中发现的问题，认真、及时、彻底整改，切实提升防控能力。三要遵守法律法规，诚信守法经营。严格依法依规经营，不得使用或销售病死、毒死或者死因不明、来源不明、未经检疫或检疫不合格的肉类产品，做好进货查验、索证索票，对于销售的生鲜肉必须持有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证及验讫卡环和标志，真正做到“有记录、有凭证、可溯源”。

下一步，彭阳县市场监管局将持续加强对肉类市场的监管力度，严厉打击各类肉类产品违法违规行为。对本次会后整改不到位或拒不整改的经营主体，将依法严肃处理，绝不姑息迁就。同时积极推进社会共治，鼓励消费者参与监督，共同营造安全、放心的肉类产品消费环境。