共创食安新发展 共享美好新生活

民以食为天，食以安为先。食品安全事关公众身体健康和生命安全。让我们一起来了解一下食品安全知识，把好食品安全关！

食品安全五大要点

世界卫生组织提示食品安全五大要点：保持清洁，生熟分开，食物要彻底煮熟烧透，在安全的温度下保存食物，使用安全的水和食物原料。

食品安全小常识

（一）购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识。

（二）打开食品包装，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。

（三）注意个人卫生，饭前便后洗手，餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。

（四）少吃油炸、油煎食品。

食品安全之选购妙招

（一）看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

（二）看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和使用。

（三）闻香味：产品香应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，若有异味，则表明已变质。

（四）品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味（酒精饮料除外)。